EL PASTEL DE CHOCLO
BUENAVISTA....... Cette école est vraiment géniale à plus d'un titre : Elle enseigne l'espagnol sur une durée allant de une à plusieurs semaines , et s'adapte parfaitement au niveau de chacun. Depuis mardi , ma classe "surchargée" (6 élèves) a "éclaté" nous ne sommes plus que 3, on peut quasimment parler de cours particuliers ; ce qui donne a chacun la possibilté de s'exprimer largement et d'être corrigé en permanence. Il y a aussi le coté ludique comme aujourd'hui : plusieurs groupes partent découvrir quelques restaurants traditionnels, dégustation de plats typiques chiliens comme "el pastel de choclo" (sorte de terrine cuite au four composée de maîs, poulet, viande hachée,plus quelques épices), ou la visite d'énormes marchés locaux . L'autre aspect interressant vient des élèves, de tous ages , beaucoup de jeunes autour de la trentaine , et quelques "viejos" comme moi . Une quarantaine d'élèves, une vingtaine de pays représentés, un seul trait d'union entre tous : l'espagnol , seul moyen de communiquer ! Au dela de la langue , il y a l'histoire de chacun, toutes plus passionnantes les unes que les autres : beaucoup de jeunes font le tour de la terre, leurs anecdotes ou galères sont "constructives" (ce mot doit rappeler quelque chose à certains!) pour les autres voyageurs ; seuls ou en couples , d'autres ont pris quelques mois , voir une année sabatique, pour découvrir les merveilles que recèle notre monde ; d'autres encores sont des expatriés qui ont trouvé un (e) conjoint ici . Tous ces contacts sont très enrichissants car on a rarement l'occasion de croiser dans sa vie, au même endroit, autant de personnes d'horizons ou de cultures si différents et surtout de pouvoir communiquer avec eux.